Cookies

3 Resep Mudah Membuat Cookies

Cookies, hmmm. Kudapan manis dan renyah ini memang selalu menggoda untuk disantap kapanpun dan dimanapun. Karena bentuknya yang imut-imut dan rasanya yang sedap, wajar kalau camilan ini menjadi idola segala usia. Buat dicemil saat bersantai oke, untuk suguhan Hari Raya juga bisa.

Ternyata cookies favoritmu bisa kamu bikin sendiri lho di rumah. Mungkin kamu belum terlalu mahir, tapi tidak masalah. Triknya adalah memilih resep-resep cookies yang super mudah. Resep-resep di bawah ini, misalnya — cuma butuh 4 jenis bahan atau bahkan kurang! Iya, dengan jumlah bahan yang minimal, cookies istimewa bisa kamu hadirkan sebagai camilan, dessert atau suguhan Hari Raya! Nggak percaya? Coba yuk kita jajal bersama.

1. Hanya dengan 4 bahan sederhana, Butter Cookies nikmat ini bisa kamu buat.

Butter cookies dengan wangi khas mentega memang menggoda. Kalau selama ini kamu tahunya butter cookies hanya bisa dibeli atau dibuat dengan biaya tinggi, jangan salah! Hanya dengan butter, gula, tepung dan ekstrak vanila, butter cookies nikmat pun bisa hadir di dapurmu.

Bahan-bahan yang kamu perlukan:

• 227 gram butter asin, lelehkan
• 134 gram gula
• 1 sdm ekstrak vanila
• 280 gram tepung serba guna

Cara Membuatnya:

• Panaskan oven hingga suhu 190 C. Sambil menunggu ovennya panas, lapisi dua loyang kue dengan kertas perkamen.
• Masukkan butter dan gula ke dalam sebuah mangkuk. Kocok menjadi satu hingga membentuk krim dengan menggunakan mixer pada kecepatan medium-tinggi hingga campuran tersebut menjadi ringan dan mengembang.
• Bersihkan adonan yang menempel pada sisi-sisi mangkuk dan jadikan satu ke dalam adonan. Kemudian tuangkan ekstrak vanilla dan aduk hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung ke dalam adonan tersebut sedikit demi sedikit. Aduk hingga semua bahan tercampur.
• Cetak adonan tersebut menjadi kepingan-kepingan kue. Takarannya setiap satu sendok menjadi satu keping.
• Bentuk bundar adonan itu, letakkan di atas kertas perkamen dan pipihkan hingga ketebalannya mencapai 1/4 bola sebelumnya. Cara memipihkannya adalah dengan menekannya menggunakan 3 jari tanganmu. Ingat, jangan lama-lama memegang adonan ini karena banyak mengandung butter yang akan meleleh jika terlalu lama terkena suhu tanganmu.
• Setelah semua kuenya kamu jejerkan di loyang, panggang semuanya di dalam oven yang sudah dipanaskan tadi selama 15 sampai 18 menit. Tunggu hingga tepian cookies berubah kecokelatan. Setelah diangkat, diamkan dahulu selama 5 menit sebelum diangkat dari loyang.

Jadi deh butter cookies minimalis yang hanya butuh 4 bahan saja tapi nggak kalah sama yang dijual di toko. Resep ini cukup untuk menghasilkan 12 keping cookies.

2. Siapkan 4 bahan saja untuk menyajikan Sugar Cookies yummy di meja makanmu.

Sugar cookies adalah kue kering sederhana tapi punya rasa istimewa. Kamu bisa menikmatinya begitu saja atau menghiasnya dengan icing dan topping lucu. Cara membuat kue manis ini tidak sulit kok.

Bahan-bahan yang kamu butuhkan:

• 480 gram margarin
• 480 gram gula halus
• 480 gram tepung
• 1 sdt ekstrak vanila

Cara membuatnya:

• Panaskan oven pada suhu 177 C.
• Kocok margarin dan gula menjadi satu hingga membentuk krim. Kemudian masukkan ekstrak vanila.
• Gulung menjadi bola-bola seukuran, dengan takaran satu sendok makan adonan menjadi satu bola. Letakkan di atas kertas kue kemudian pipihkan dengan garpu. Sehingga bagian atas kue terbentuk pola dari tekanan garpu tersebut.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan tadi hingga warnanya berubah kecokelatan.

Voila! Sugar cookies-nya sudah jadi! Biar semakin manis, tambahkan krim icing atau selai dan bahan taburan lain di atas sugar cookies buatanmu. Tapi kalau mau disantap begitu saja juta bisa kok. Resep ini cukup untuk membuat 20 keping cookies.

3. Kamu juga bisa mencoba cookies Nutella yang istimewa. Resepnya cuma butuh 3 bahan saja!

Kreasi penganan dengan selai spesial ini memang nggak ada habisnya! Mau jadi makanan sampai minuman pun bisa. Nggak terkecuali cookies lezat yang hanya butuh 3 bahan ini!

• 125 gram tepung terigu serba guna
• 296 gram Nutella
• 1 telur ukuran besar

Cara membuatnya:

• Panaskan oven hingga suhu 177 C. Lapisi 2 loyang kue dengan kertas perkamen.
• Campurkan seluruh bahan-bahan menjadi satu di dalam mangkuk yang cukup besar dan aduk merata dengan mixer.
• Adonan tersebut akan bertekstur kental tapi cukup basah sehingga bisa dibentuk menjadi 20 bola-bola kecil dengan takaran 1 sendok makan untuk setiap potongnya.
• Jejerkan di atas loyang-loyang pemanggang dan tekan dengan menggunakan pantat gelas hingga bentuknya cukup pipih seperti cookies pada umumnya.
• Panggang dalam oven selama 7 menit hingga pinggiran cookies kering namun tengahnya masih agak lembut. Biarkan agar dingin selama 5 menit sebelum diangkat dari loyang.
• Kamu juga bisa memasukkan cookies-cookies ini ke dalam hamparan gula pasir agar ada kerlap-kerlip gula sebagai toppingnya.

Selesai! Iya, serius, memang semudah ini cara membuat Nutella cookies yang bakal jadi favoritmu! Cobain deh, jangan lupa dibagi ke keluarga atau pacar. Dijadikan suguhan Hari Raya pun oke.

Terbukti ‘kan, kalau memasak cookies lezat nggak harus ribet dan keluar uang banyak? Yang kamu butuhkan hanyalah kemauan dan bahan-bahan sederhana yang bisa kamu dapatkan di mana aja. Murah, mudah namun berkualitas!

Mengkreasikan cookies-cookies unik ini bisa meningkatkan kemampuan memasakmu dengan mudah juga lho guys! Di mana ada niat, di situ ada jalan! Selamat mencoba, kalau sudah berhasil jangan lupa bagi-bagi ke Hipwee ya! 

Sumber : http://www.hipwee.com/tips/6-resep-cookies-nan-menggoda-yang-bisa-kamu-buat-dengan-maksimal-4-bahan-saja/